El reto de la digitalización en el sector hotelero

Tras el desayuno-coloquio en el que nos reunimos con varios directivos del sector de la hostelería, tratamos sobre varios temas relacionados con la digitalización empresarial y el uso de los datos dentro del sector hotelero. 

¿Qué le puede ofrecer la digitalización a la hostelería?

La digitalización en la hostelería va más allá de implementar sistemas: es una oportunidad insuperable para crear ambientes personalizados y así poder mejorar la experiencia del cliente, ofreciendo beneficios significativos en términos de imagen de marca y presencia en línea: 

• La creación de un sistema de peticiones en línea.
• Check-in express
• Ajustes del menú según los platos más populares.
• Promoción de ofertas personalizadas basándonos en las expectativas y gustos de nuestros clientes: sesiones de yoga, spa, servicios de ludoteca, etc. 

La capacitación del personal para acceder a estas tecnologías y garantizar la total privacidad de los datos, resulta crucial para realizar de forma correcta este proceso. De esta forma, se consigue abrir nuevas líneas de negocio acorde a los hábitos de los consumidores actuales. Además, tenemos a nuestro alcance la posibilidad de ofrecer a los clientes las experiencias que intuimos que les van a acoplar mejor, en función de sus necesidades y tipo de viaje: en pareja, familiar, celebración de aniversario, etc. 

Tomando el control: cómo organizar los datos en el sector hotelero

Los hoteles generan cada día una ingente cantidad de datos: redes sociales, plataformas como Booking, el PMS con el que trabaja el propio hotel, etc. Datos que, por sí solos, no valen nada si no los interpretamos de forma correcta y les damos el valor que merecen. Para ello, precisamos de herramientas que ayuden a los equipos a tener esa capacidad para extraer conclusiones y entender, de verdad, qué está pasando en el día a día de nuestro hotel.

Por poner un ejemplo, KPIs como el Average Daily Rate o el Revenue per Available Room nos permiten medir de forma eficiente el rendimiento financiero de nuestro hotel. Sin embargo, si no se controlan de forma correcta, pueden llevar a decisiones equivocadas en estrategias de fijación de precios, lo que afectaría en la rentabilidad del hotel y, por ende, pérdida de competitividad. 

Es por ello, por lo que es esencial contar con dashboards que nos permitan visualizar los datos de la forma más visual y objetiva posible. 

Los datos en el sector hotelero a un golpe de clic

Agilizar procesos como la reserva de las habitaciones de los hoteles o la gestión anticipada de las peticiones de nuestros clientes, son posibles gracias a una gestión eficiente de los datos. Además, al ser una industria que abarca una variedad de negocios tan amplia como hoteles, restaurantes, servicios de catering, bienestar o entretenimiento, el proceso de monitorizar todos sus movimientos resulta clave para mejorar la eficiencia en la comunicación interna.

Imaginemos un hotel que dispone no solo del servicio de alojamiento, sino también de restaurante, de gimnasio, campo de golf y centro de relax. Como ves, una cantidad importante de servicios que se traduce en la gestión y control de muchísimos datos cada día. Son decenas las reservas que se manejan, las peticiones de clientes que llegan por diferentes vías (presencial, por teléfono, por email), los cambios de última hora, el control de las ofertas reservadas por distintas plataformas… Si todo esto no lo tenemos controlado, se traducirá en: una gestión mala e ineficiente de nuestros servicios y, por ende, tendremos un cliente poco satisfecho. 

El día a día en el hotel: cómo se digitalizan los equipos

La buena gestión del dato dentro del sector hotelero no es capricho. Ya no solo es cuestión de mejorar la operativa de nuestro negocio y ser más competitivos. Sino que ponemos en balanza a nuestro equipo y a las herramientas digitales. Un arma que, sin duda, ayuda y optimiza el día a día, facilita el modo de trabajar y evita el “doble trabajo”. 

Desde la recepción del hotel, hasta el equipo del restaurante o los revenue managers. Da igual el cargo. Una buena gestión y visualización del dato hace que seamos mucho más eficientes. Las tareas se automatizan, hay menos margen de error y, además, podemos ir un pasito más allá y contar con un sistema de alertas y notificaciones en real-time que nos informen de los KPIs más importantes de la industria hotelera: 

• Ingresos por habitación (RevPAR)
• Los check-in y check-out que se dan en el día. 
• Peticiones especiales de los clientes. 
• Tasa de ocupación. 
• Últimas reseñas de clientes en línea.
• Tas de conversión del sitio web.

Todo ello no solo ayuda a que trabajemos y ofrezcamos un servicio más adaptado a las expectativas de nuestros clientes, sino que, además, liberamos tiempo. De esta manera, los empleados se pueden centrar en actividades que requieran una interacción más humana que ayude a mejorar la experiencia del cliente. Recordemos que al final, esto va de personas. 

Hacia un futuro turístico inteligente en el sector hotelero

La monitorización real-time de datos dentro del sector hotelero, permite profundizar en la llamada inteligencia turística, la cual se aplica en multitud de campos:

• Desarrollo estrategias de promoción efectivas.
• Gestión del tráfico turístico.
• Previsión de tendencias del mercado hotelero.
• Personalización y adaptabilidad de las experiencias.

Esta hiperconectividad tecnológica y comunicativa nos obliga a transformar los datos en insights. En Zeus ayudamos a empoderar cada uno de estos negocios, poniendo en la balanza a los datos y a las personas.